Rasanya nikmat, buat siapa saja ketagihanSambal udang merupakan salah satu masakan Indonesia yang Moms bisa menemukannya di warung tegal atau warteg, ini juga bisa jadi pelengkap saat menyantap lontong sayur atau ketupat di saat momen pedas, gurih, manis, dan dijamin membuat Moms terus menambah nasi!Berikut ini ada beberapa resep sambal udang yang mudah dibuat dan sangat populer. Jangan sampai tidak mencobanya, Moms!Baca Juga Resep Sambal Ganja Homemade Yang Pasti Disukai Keluarga 1. Resep Sambal Udang Nikmat Berikut ini adalah resep sambal udang yang paling mudah dan banyak menjadi andalan para sederhana, jangan diremehkan, Moms. Rasanya dijamin nikmat! 250 gram udang kupas, bersihkan kepalanya1 batang serai memarkan1 lembar daun jeruk2 cm lengkuas memarkan1 cm jahe memarkan1 buah tomat belah empatMinyak goreng secukupnyaBumbu Halus3 siung bawang putih5 siung bawang merah8 buah cabai rawit5 buah cabai keriting2 buah cabai merah besar buang isiGaram secukupnyaGula secukupnyaKaldu ayam bubuk secukupnya Siapkan semua minyak secukupnya, tumis bumbu halus hingga batang serai, daun jeruk, lengkuas dan jahe ke dalam tumisan bumbu, aduk udang yang telah dibersihkan, aduk sedikit air agar bumbu meresap dan udang matang sempurna saat tomat, aduk rata kembali, koreksi udang sudah matang dan bumbu meresap sempurna, angkat sambal goreng menu ini bersama nasi hangat putih serta taburan bawang merah goreng juga kerupuk. 2. Resep Sambal Udang Petai Resep sambal udang satu ini menggunakan petai ssebagai penambah kecil serta mempunyai aroma yang cukup tajam, ada berbagai khasiat petai untuk kesehatan dan juga pengobatan tertentu, lho. 200 gr udang25 gr petai2 buah cabe merah besar3 siung bawang merah2 siung Bawang Putih1 lbr daun salam1 ruas laos½ sdt garam1 sdt penyedap rasa5 sdm minyak goreng30 ml Air Buat bumbu halus dengan cara, masukkan cabai merah besar, bawang putih, bawang merah, air, lalu minyak bumbu halus, daun salam, laos, petai, udang, masak hingga berubah garam dan penyedap rasa, lalu aduk hingga matang, atau warna udang udang petai, siap disajikan! Baca Juga RESEP & MAKANAN 5 Resep Kepiting, Ada Kepiting Saus Padang, Asam Manis, dan Saus Tiram! 3. Resep Sambal Udang Asam Manis Rasanya tidak hanya pedas dan gurih, sambal udang satu ini menggunakan asam jawa dan gula sebagai penambah menarik banget ya, Moms? 750 g udang ukuran sedang1 sdt gula pasir2 sdm minyak goreng5 lembar daun jeruk2 batang serai bagian putih, memarkan2 buah cabai merah, iris tipis20 mata petai, belah-belah bila suka200 ml santan1 sdt air asam jawa1 sdm bawang gorengBumbu Halus8 butir bawang merah3 siung bawang putih6 buah cabai merah½ sdt merica1½ sdt garam1 sdt terasi Kupas udang, buang kulit dan kepala, tinggalkan ekornya, dengan gula pasir. Sisihkan minyak dalam wajan, masukkan daun jeruk dan serai, aduk sampai agak layu, masukkan bumbu bau harum, masukkan cabai iris, petai dan santan, kecilkan api dan terus masak sampai agak udang, tambahkan air asam jawa, masak sebentar saja sampai warna udang berubah, dengan taburan bawang goreng. 4. Resep Sambal Udang Mantap Udang merupakan salah satu jenis seafood atau makanan laut yang memiliki cita rasa yang lezat, udang juga menawarkan banyak manfaat bagi tidak heran jika banyak penggemar makanan dari udang, termasuk sambal udang satu ini. 500 gram udang ukuran sedang2 papan petai150 gram cabe merah keriting5 siung bawang merah2 siung bawang putih1 buah tomatGula secukupnyaGaram secukupnyaAir secukupnyaMinyak goreng secukupnya Ambil udang kemudian bersihkan di bawah air mengalir dengan mengupas bagian kulit dan buang bagian kepalanya. Setelah bersih kemudian blender atau ulekan kemudian anda haluskaan beberapa bahan seperti bawang merah, bawang putih, tomat dan pete yang sudah Moms persiapkan sebelumnya lalu bersihkan dan kemudian anda belah menjadi 2 wajan kemudian tumis beberapa bahan yang harus dihaluskan hingga potongan tomat, gula serta garam ke dalam beberapa saat kemudian, masukan udang yang telah dibersihkan ke dalam hingga kadar air yang ada di dalam udang berkurang, masukan juga petai yang sudah anda belah menjadi 2 bagian dalam terus sambal udang tersebut hingga matang kemudian angkat dan sajikan di atas piring ketika masih hangat. Baca Juga RESEP & MAKANAN Resep Cumi Goreng Saus Telur Asin yang Gurih Renyah 5. Resep Sambal Udang Ala Rumah Makan Padang Siapa yang suka memesan sambal udang ketika makan masakan Padang?Kini Moms juga bisa membuat yang sama enaknya di rumah saja, lho. 250 gram udang1/4 sendok teh garam1 sendok makan air jeruk nipis2 papan petai50 gram cabai merah keriting25 gram cabai rawit50 gram bawang merah25 gram bawang putih150 gram tomat dipotong-potong1/2 sendok teh garam1/2 sendok makan gula1/2 sendok makan kecap manis2 lembar daun jerukMinyak goreng secukupnya Kupas kulit udang dan letakkan dagingnya di dalam satu garam dan perasan air jeruk nipis. Aduk hingga tercampur rata, lalu diamkan beberapa cabai keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat sampai minyak di atas penggorengan dengan api sedang, goreng udang hingga matang, lalu petai dalam minyak panas, kemudian bumbu yang telah dihaluskan dalam minyak garam, gula, daun jeruk, dan kecap manis dalam tumisan. Aduk hingga tercampur udang dan petai yang telah digoreng. Aduk semuanya sampai kompor dan sambal udang petaimu siap disajikan di meja makan Baca Juga RESEP & MAKANAN Resep Ikan Bakar Bumbu Santan Itu dia Moms lima resep olahan sambal udang yang menggugah masak yang mana untuk makan siang besok? Sumber Copyright © 2023 Orami. All rights reserved.